Budapešť - Velká tržnice (Vásárcsarnok)
Adresa: 1093 Budapest (IX. obvod), Vámház körút 1-3.
V dnešním uniformizovaném světě prosáklým normami a předpisy Evropské Unie najdete dost těžko originální dárek, pokud si děláte třeba okružní jízdu po Evropě. A když předsi jenom najdete něco zajímavého, co by jste rádi zakoupili, pak se možná dozvíte, že výrobek, o kterém si myslíte, že je originál, pochází z Číny...
Některé evropské státy si ale špetku ze své identity zachovali. Jako například Česká republika. Stačí pomyslet třeba na Becherovku, nebo na světoznámé české sklo. Tak Maďaři také mají svou "Becherovku a české sklo...". Jenže v Maďarsku se "suveníry" točí především kolem jídla a pití. Není to jinak ani v Budapešti. Pokud by v Budapešti každý obvod neměl svou tržnici v klasickém smyslu slova, pak by to asi vedlo k nové válce v Maďarsku...
Jak by bez tržnic mohli domácnosti den co den připravovat své svérázné, charakteristické a pikantní pokrmy?
Velká tržnice (Vásárcsarnok), o které Vám poskytneme základní informace je nejlevnější ze všech budapešťských tržnic, i když se považuje za centrální a je v centru města. To je místo, kde nakoupíte velice cenné a především "chutné" dárky. Vlastně vše, co je základem maďarské kuchyně: různé druhy mleté papriky, celé vence sušených paprikových lusků, různě připravené uzené klobásy, salámy, fazole různých tvarů a barev, naloženou zeleninu ze všech možných druhů zeleniny, lesné houby sušené a čerstvé, atd.
Nezapomeňme ale ani na pití. Maďaři si rádi dají před jídlem pálenku, která se vyrábí téměř ze všech druhů ovoce, ale především ze třešeň, merouněk, švestek, hrušek, jablek, atd.
V Maďarsku se pije víno pocházející z 22 regionů, které reprezentuji celkem 508 vesnic a osad, kde se pěstují různé, na daný region charakterstické druhy vín. Kolik jich je? To asi nikdo přesne neví...
Jak se dopravit na největší tržnici Budapešti (Vásárcsarnok)?
Tržnice (Vásárcsarnok) se nachází v Pešti, na levém břehu Dunaje, těsně u mostu Szabadság híd. Zastávka tramvaje č. 47, 49 (z náměstí Deák Ferenc tér) a 2 (od náměstí Jászai Mari tér), nebo stanice metra (modrá linka) Kálvin tér a autobus č. 15 (od mostu Erzsébet híd).
Otevřeno: pondělí 6.00-17.00 hod., úterý-pátek 6.00-18.00 hod. a sobota 6.00-14.00 hod.
Co a kde najdete?
Přízemí: směnárna (na tržnici přijímá většina stánků i Euro), ovoce-zelenina (více než 50 obchodů), potraviny, uzeniny-maso-drůbež (více než 50 obchodů),
I. patro dárkové předměty, módní doplňky, květiny, sklo-porcelán, oblečení, restaurace Fakanál (vařečka), bufety, lidová tvorba
a na patře -1 nepředstavitelném množství naložená zelenina všeho druhu, mořské a říční ryby, divočina, bufety, potraviny, prvovýrobci, včelaři, toalety.
Další tržnice Budapešti v centru města:
Obvod VIII.: Rákóczi téri Vásárcsarnok, 1084 Budapest, Rákóczi tér 7-9.
Doprava: tramvaj č. 4 a 6, zastávka: Rákóczi tér.
Obvod I.: Batthyány téri Vásárcsarnok, 1011 Budapest, Batthyány tér 5.
Doprava: metro červená linka, zastávka: Batthyány tér.
Obvod XI.: Fehérvári úti Vásárcsarnok, 1117 Budapest, Kőrösi J. u. 7-9.
Doprava: konečná tramvaje č. 4.
Obvod V.: Hold utcai Piac - 1054 Budapest, Hold utca 13.
Doprava: metro modrá linka, zastávka: Arany János utca.
